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来館されるお客様を魅了しつつ、新鮮な魚介料理を提供するためのメンテナンス不要の生簀サービスを旅館向けに提供しております。最新技術を駆使して水質を維持できるため、頻繁な清掃や機器交換が不要です。徳島で培った技術で魚介が活き活きと泳ぐ環境を保ち、料理の質の向上に繋げ集客アップをサポートしています。
新鮮な魚介を扱う上でのご負担を軽減するため、水換え不要のシステムを導入しています。きれいな水で元気に泳ぐ魚はお客様を楽しませ、新鮮な料理を期待させます。徳島で水槽を作り、効率的に旅館の格を上げるお手伝いをしております。